Крашеные яйца в луковой шелухе

Продукты на 10 порц.

• Яйцо куриное10 шт
• Лук репчатый12 шелуха с луковиц, шт
• Вода1500 мл
• Соль1 ст. л.
• Уксус 9% по желанию1 ст. л.
• Растительное масло по желанию1 ч. л.

Как готовить

1. Соберите сухую шелуху с 10-12 луковиц, плотно утрамбованную в литровую банку. Чем больше шелухи, тем темнее цвет. Яйца достаньте из холодильника за 1 час.
2. Шелуху залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 30 минут, пока отвар не станет тёмно-бордовым. Остудите 15 минут.
3. Яйца вымойте с содой, чтобы краска легла ровно. Для узора можно прижать к скорлупе листик петрушки и обмотать капроном.
4. Добавьте в отвар соль и уксус, опустите яйца ложкой.
5. Варите на слабом огне 10 минут после закипания. Для более тёмного цвета оставьте яйца в отваре ещё на 30-60 минут.
6. Достаньте, остудите и натрите сухие яйца бумажной салфеткой с каплей масла для блеска.