Вок с курицей и овощами

Продукты на 2 порц.

• Яичная лапша150 г
• Куриное филе300 г
• Перец болгарский1 шт
• Морковь1 шт
• Лук репчатый1 шт
• Чеснок2 зуб.
• Имбирь10 г
• Соевый соус3 ст. л.
• Мёд1 ч. л.
• Крахмал1 ч. л.
• Растительное масло2 ст. л.
• Кунжут по желанию1 ч. л.

Как готовить

1. Отварите лапшу по инструкции на упаковке, обычно 3-4 минуты, откиньте и сбрызните маслом.
2. Курицу нарежьте тонкими полосками, смешайте с крахмалом и 1 ст. л. соевого соуса.
3. Перец и лук нарежьте полосками, морковь соломкой, чеснок и имбирь мелко.
4. Разогрейте вок на сильном огне с маслом. Обжарьте курицу 4-5 минут до белого цвета без розовых участков.
5. Добавьте овощи, чеснок и имбирь, жарьте 3 минуты, постоянно помешивая. Овощи должны остаться хрустящими.
6. Положите лапшу, влейте оставшийся соевый соус с мёдом и жарьте 1-2 минуты. Посыпьте кунжутом.