Шаурма домашняя в лаваше

Продукты на 4 порц.

• Куриное филе500 г
• Лаваш тонкий4 шт
• Капуста белокочанная200 г
• Помидоры2 шт
• Огурцы2 шт
• Сметана 20%4 ст. л.
• Майонез2 ст. л.
• Чеснок2 зуб.
• Карри (приправа)1 ч. л.
• Паприка1 ч. л.
• Растительное масло1,5 ст. л.
• Соль1 ч. л.
• Перец чёрный молотый1 щеп.

Как готовить

1. Курицу нарежьте тонкими полосками, смешайте с карри, паприкой, солью и перцем. Оставьте на 10 минут.
2. Для соуса смешайте сметану, майонез и чеснок, пропущенный через пресс.
3. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками с щепоткой соли. Помидоры и огурцы нарежьте тонкими полосками.
4. Обжарьте курицу на масле на сильном огне 6-8 минут до румяных краёв.
5. На лаваш нанесите соус, ближе к краю выложите капусту, курицу, огурцы и помидоры, полейте ещё соусом.
6. Подверните боковые края и плотно сверните рулетом.
7. Обжарьте шаурму на сухой сковороде на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.