Фото: Adesolive, CC0
Салат с тунцом и фасолью
Сытный салат из консервированного тунца, белой фасоли и огурца
15 мин3 порц.220 ккал на порциюБ 21 · Ж 8 · У 18Средиземноморская кухня
Продукты на 3 порц.
- Тунец консервированный1 шт
- Фасоль консервированная1 шт
- Огурцы1 шт
- Лук репчатый0,5 шт
- Петрушка0,5 пучок
- Оливковое масло1,5 ст. л.
- Лимон0,3 шт
- Соль3 щеп.
- Перец чёрный молотый1 щеп.
Как готовить
- Слейте жидкость с фасоли и промойте её под водой. С тунца слейте сок и разберите вилкой на кусочки.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами и залейте кипятком на 5 минут, чтобы ушла горечь. Откиньте.
- Огурец нарежьте кубиками, петрушку мелко порубите.
- Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
- Соедините все продукты, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Совет. Красная фасоль тоже подойдёт, но белая мягче по вкусу. Огурец лучше добавлять перед подачей, иначе салат пустит сок.