Фото: raasiel, CC BY 2.0
.jpg){kind=link}
Финиковые конфеты с орехами
Полезные конфеты без сахара и выпечки из фиников и грецких орехов в кокосовой стружке
20 мин6 порц.289 ккал на порциюБ 5 · Ж 15 · У 37Средиземноморская кухня
Продукты на 6 порц.
- Финики300 г
- Грецкие орехи100 г
- Кокосовая стружка40 г
- Какао-порошок по желанию1 ст. л.
- Корица по желанию1 щеп.
Как готовить
- Если финики сухие, залейте их кипятком на 10 минут и обсушите. Удалите косточки.
- Орехи подсушите на сухой сковороде 3-4 минуты или возьмите уже обжаренные, и измельчите блендером в крупную крошку.
- Добавьте финики, какао и корицу и пробейте блендером до липкой массы, 1-2 минуты.
- Влажными руками скатайте шарики размером с крупную вишню.
- Обваляйте в кокосовой стружке и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы конфеты стали плотнее.
Совет. Финики в конфетах быстро возвращают силы после дня поста, поэтому их удобно есть на ифтар первыми. Хранятся в холодильнике до 2 недель.