Буррито с курицей

Продукты на 4 порц.

• Пшеничные тортильи4 шт
• Куриное филе400 г
• Рис варёный (остался)2 стак.
• Фасоль консервированная0,5 банка
• Кукуруза консервированная0,5 банка
• Помидоры1 шт
• Сыр твёрдый100 г
• Сметана 20%4 ст. л.
• Зира0,5 ч. л.
• Паприка1 ч. л.
• Чеснок1 зуб.
• Растительное масло1,5 ст. л.
• Соль0,5 ч. л.
• Салат листовой по желанию50 г

Как готовить

1. Курицу нарежьте полосками, приправьте кумином, паприкой, солью и давленым чесноком.
2. Обжарьте на масле на среднем огне 7-8 минут до румяности. Внутри мясо должно быть белым.
3. Фасоль и кукурузу слейте. Прогрейте на той же сковороде с рисом 2-3 минуты.
4. Помидор нарежьте кубиком, сыр натрите.
5. Тортилью прогрейте на сухой сковороде по 15 секунд с каждой стороны, чтобы стала мягкой.
6. В центр положите рис с фасолью, курицу, помидор, салат, сметану и сыр. Подверните низ и бока и сверните плотно.
7. Обжарьте буррито швом вниз на сухой сковороде 1-2 минуты, чтобы шов схватился.